المقادير:
-
بصلة
-
٢ فلفل أخضر بارد
-
٢ ثمرة كوسة
-
٢ ثمرة جزر
-
6 وحدات مشروم طازج
-
١ حبة طماطم ٣ ملاعق كبيرة زيت
-
نصف ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة صغيرة ثوم بودرة أو 2 فص ثوم مفروم
-
ملعقة صغيرة سكر بودرة
-
٢ ملعقة صغيرة صويا صوص
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع الخضروات جميعها الى شرائح طولية
2 - يتم تحمير البصل و الجزر و الفلفل و المشروم و الكوسة فى زيت ساخن
3 - يتم اضافة الثوم و صوص الصويا الى الخليط و يترك الخليط على النار لمدة دقيقتين ثم تتم اضافة كل من الطماطم و الملح و السكر و يتم التقليب لمدة دقيقة
4 - يرفع الخليط من على النار و يقدم فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا