المقادير:
-
حبة بطاطس متوسطة مقطعة الى مكعبات
-
2 حبة كوسة مقطعة الى شرائح متوسطة
-
كوب فاصوليا خضراء
-
ثلاثة ارباع كوب بسلة
-
2 حبة جزر متوسطة مقطعة
-
2 حبة طماطم متوسطة مقطعة الى مكعبات صغيرة
-
حبة بصلة متوسطة مقطعة الى مكعبات صغيرة
-
2 فص ثوم مفروم
-
4 فروع بقدونس اوراق فقط
-
3 اكواب ماء
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم وضع كل من البطاطس و الكوسة و الفاصوليا و البسلة و الجزر و الطماطم و البصل و الثوم معا فى الماء فى اناء على النار
2 - يتم ترك المزيج على النار حتى الغليان ثم تهدأ الحرارة و يترك الخليط على النار حتى تمام النضج
3 - يرفع المزيج من على النار و يترك الى ان يبرد لمدة 5 دقائق
4 - يتم خلط المزيج فى الخلاط الكهربائى جيدا على السرعة العالية لمدة نصف دقيقة
5 - يتم تصفية المزيج جيدا ثم يعاد الى الاناء على النار
6 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق و يترك على النار حتى الغليان مع التقليب من ان لاخر
7 - يرفع من على النار و توضع الشوربة فى طبق التقديم و تزين بالبقدونس
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم وضع كل من البطاطس و الكوسة و الفاصوليا و البسلة و الجزر و الطماطم و البصل و الثوم معا فى الماء فى اناء على النار
2 - يتم ترك المزيج على النار حتى الغليان ثم تهدأ الحرارة و يترك الخليط على النار حتى تمام النضج
3 - يرفع المزيج من على النار و يترك الى ان يبرد لمدة 5 دقائق
4 - يتم خلط المزيج فى الخلاط الكهربائى جيدا على السرعة العالية لمدة نصف دقيقة
5 - يتم تصفية المزيج جيدا ثم يعاد الى الاناء على النار
6 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق و يترك على النار حتى الغليان مع التقليب من ان لاخر
7 - يرفع من على النار و توضع الشوربة فى طبق التقديم و تزين بالبقدونس
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 45 دقيقة
- 652 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
