المقادير:
-
ربع كيلو مشروم مقطع شرائح
-
2 ثمرة جزر مقطعة مكعبات صغيرة
-
3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 2 كوب ميه أو شوربة
-
فص ثوم كبير مفروم
-
حزمة كرفس مفرومة
-
بصلة كبيرة مفرومة
-
معلقة صغيرة خل
-
ملعقة كبيرة زبدة
-
ورقة لاورا
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة على النار ونضع بها الزبدة ثم نضيف اليها الثوم والبصل ونشوحهم معا جيدا
2 - نضيف اليهم المشروم و نقلبهم ونضيف صلصة الطماطم و الكرفس
3 - نقوم بوضع الورق اللورى و نشوح المكونات جميعها على النار
4 - نضيف اليهم الماء و نتركهم نصف ساعة على النار
5 - نزيل الورق اللورى ونضع الخل ونتبلهم بالملح والفلفل و نتركهم قليلا على النار
تقدم بالهنا والشفا