المقادير:
-
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
2 بصل أحمر صغير تقطيع متوسط
-
4 فص ثوم مفروم فرما ناعما
-
2 فلفل أحمر تقطيع متوسط
-
2 فلفل أخضر تقطيع متوسط
-
6 كوسة تقطيع متوسط
-
3 كوب ذرة حلوة
-
½ كوب بقدونس طازج مفروم فرما ناعما
-
4 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
-
½ كوب أوراق ريحان مفرومة فرما ناعما
-
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
طريقة التحضير:
لتحضير تورلى الكوسة والذرة الحلوة اتبعى الخطوات البسيطة الاتية :
1- تاتى بمقلاة طهى كبيرة الحجم وتضعى بها مقدار من الزيت النباتى وترفعيها على النار حتى يقدح الزيت وتضيفى به البصل وتقلبيه حتى يذبل ويتغير لونه لعدة دقائق
2- اضيفى الثوم الى البصل وقلبيه حتى تفوح رائحة الثوم منه ثم اضيفى الفلفل الاحمر والاخضر اليهم واستمرى فى التقليب لعدة دقائق
3- اتبعيهم بالكوسة والذرة وقلبيهم حتى يصبحوا مقرمشين جيدا واضيفى البقدونس المفروم
4- تبلى الخضار بالتوابل واضيفى الزعتر وعصير الليمون وارواق الريحان واتركيه لعدة دقائق حتى تشمى رائحته الرائعة
قدمى الطبق ساخنا لافرادك وبالهنا والشفا
1- تاتى بمقلاة طهى كبيرة الحجم وتضعى بها مقدار من الزيت النباتى وترفعيها على النار حتى يقدح الزيت وتضيفى به البصل وتقلبيه حتى يذبل ويتغير لونه لعدة دقائق
2- اضيفى الثوم الى البصل وقلبيه حتى تفوح رائحة الثوم منه ثم اضيفى الفلفل الاحمر والاخضر اليهم واستمرى فى التقليب لعدة دقائق
3- اتبعيهم بالكوسة والذرة وقلبيهم حتى يصبحوا مقرمشين جيدا واضيفى البقدونس المفروم
4- تبلى الخضار بالتوابل واضيفى الزعتر وعصير الليمون وارواق الريحان واتركيه لعدة دقائق حتى تشمى رائحته الرائعة
قدمى الطبق ساخنا لافرادك وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 5
- مدة الطهي 15
- 665 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
