المقادير:
-
7 حبات بطاطس متوسطة الحجم
-
ملح فلفل
-
بصلة صغيرة
-
43 كوب كريم حامض
-
41 كوب زبدة
-
بقدونس مفروم
-
21 كوب مشروم
طريقة التحضير:
1- قومى بتحضير قدر على النار وضعى فية البطاطس وكمية من الملح
2- حتى يتم نصج البطاطس وقشريها جيدا وقطعيها الى حلقات سميكة
3- قومى بتقطيع الفطر والبصل على شكل حلقات رقيقة
4- قومى بحمى الزبدة فى الطاسة وحمريها جيدا وضعى فيها البصل والفطر والبطاطس واتركيها لمدة 5 دقائق
5- ضيفى الكريم الى المزيج المسبق وضعى الفلفل والملح حسب الرغبة واتركية على النار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى يتم امتصاص البطاطس الكريم وضعى عليها البقدونس المفروم والمجهز وتقدم بالف هنا