المقادير:
-
3 حبات فلفل حلو أخضر
-
2 حبة بادنجان
-
2 حبة طماطم 4 فص ثوم
-
قليل من التوابل
-
نصف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
-
ملح و زيت و قليل من الماء
-
3 بيضات
طريقة التحضير:
1 - نضع الخضروات مع الثوم فى صينية و نقوم بشويها
2 - نقوم بتقطيع الخضروات الى مكعبات
3 - نقوم بتتبيلها بالتوابل و الملح و نضيف اليها الزيت و الطماطم و الماء
4 - نضعهم على النار و نضيف اليهم البييض و نتركه حتى ينضج
يقدم بالهنا و الشفا