المقادير:
-
ربع كيلو مشروم طازة
-
الزيت ذرة أو عباد الشمس
-
شرائح جبنة بارميزان
-
3 ملاعق ريحان
-
عصير ليمون
-
زيت زيتون
-
خس كابوتشا
-
خل بلسمك
-
مسطردة
طريقة التحضير:
1 - نحضر طبق كبير و نضع به المسطردة و الخل و نضيف اليه الملح
2 - نضيف اليه قطع المشروم و نضيف اليهم عصير الليمون و نقلبهم معا
3 - نحضر طبق التقديم و نضع به الكابوتشى و نضيف اليه المشروم مع الصوص
4 - نضيف اليه جبنة و الزيت و الخل
يقدم بالهنا و الشفا