المقادير:
-
نصف كوب دقيق
-
نصف كوب ماء
-
نصف كوب لبن
-
نصف كوب سمنة سائلة
-
6 ملاعق كبيرة سميد
-
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
نصف كوب سكر
-
2 كوب ونصف جوز هند
طريقة التحضير:
طريقة البسيمة
طريقة التحضير
نقوم بوضع السكر فى وعاء ونضع عليه السمنة ونخلطهم جيدا معا بواسطة مضرب البيض ثم نقوم باضافة اللبن الزبادى على السكر مع استمرار الخفق
ثم نقوم باضافة الماء على الخليط ونخفق مرة اخرى ونضيف عليهم السميد والجوز الهند ونستمر فى الخفق حتى تتجانس المكونات مع بعضها ثم نقوم باضافة
البيكنج بودر على الدقيق ونخلطهم معا جيدا ونقوم باضافة خليط الدقيق على خليط السكر والسمنة بالتدريج اثناء الخفق الى ان تصبح العجينة لينة ومتجانسة القوام
نقوم بسكب الخليط فى صينية مدهونة بالزبدة ونقوم بوضع الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 الى ان تنضج البسيمة وتتحمر من الوجه
نغلق الفرن ونتركها فيه لمدة نصف ساعة ثم نخرجها من الفرن ونقوم بسكب الشربات البارد عليها وهى ساخنة ثم تقطع وتوضع فى طبق التقديم وتقدم ساخنة
طريقة التحضير
نقوم بوضع السكر فى وعاء ونضع عليه السمنة ونخلطهم جيدا معا بواسطة مضرب البيض ثم نقوم باضافة اللبن الزبادى على السكر مع استمرار الخفق
ثم نقوم باضافة الماء على الخليط ونخفق مرة اخرى ونضيف عليهم السميد والجوز الهند ونستمر فى الخفق حتى تتجانس المكونات مع بعضها ثم نقوم باضافة
البيكنج بودر على الدقيق ونخلطهم معا جيدا ونقوم باضافة خليط الدقيق على خليط السكر والسمنة بالتدريج اثناء الخفق الى ان تصبح العجينة لينة ومتجانسة القوام
نقوم بسكب الخليط فى صينية مدهونة بالزبدة ونقوم بوضع الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 الى ان تنضج البسيمة وتتحمر من الوجه
نغلق الفرن ونتركها فيه لمدة نصف ساعة ثم نخرجها من الفرن ونقوم بسكب الشربات البارد عليها وهى ساخنة ثم تقطع وتوضع فى طبق التقديم وتقدم ساخنة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 حصص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 30
- 888 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
