المقادير:
-
ملعقة كبيرة قهوة عربية مطحونة
-
كوب ماء
-
1 حبهان
طريقة التحضير:
1- يتم تسخين الماء فى ركوة او اناء على النار وعندما تغلى ارفيعها عن النار وضيفى القهوة والحبهان الى الماء
2- وضعى الركوة او الاناء على نار خفيفة واتركيها لتغلى مجددا عندما تتشكل الرغوة ويرتفع مستوى القهوة فى الركوة ارفعيها عن النار حتى تهدأ
3- ويتم وضع الركوة مرة اخرة على نار خفيفة واتركيها لتتشل الرغوة مرة ثانية ويتم رفعها وازيلى منها الحبهان
4 - وارتكيها لدقائق قليلة ثم اسكبيها فى فناجين صغيرة وقدميها لضيوفك