المقادير:
-
نصف كيلو لحم كتف الغنم
-
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
اولا نقوم بوضع اللحمة فى حلة الضغط حتى لا تاخذ وقت فى السوا ونقوم بوضع الملح عليها
ونتركها حتى يتم النضج فى الوقت المحدد وعند النضج نقدمها ساخنة
ثانيا نقوم بوضع اللحمة فى طبق التقديم ونزينها بالبقدونس والخضار والشيبسى