المقادير:
-
نصف كيلو جبن موزاريلا
-
3 حبات بيض
-
كوب دقيق
-
كوب بقسماط
-
زيت للقلى
-
صلصة طماطم
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع جبن الموزاريلا الى اصابع
2 - يتم خلط البيض جيدا مع الملح و الفلفل الاسود فى طبق
3 - يتم وضع البقسماط فى طبق اخر
4 - يتم غمس اصابع الجبن فى البيض ثم فى البقسماط
5 - يتم قلى صابع الجبنة فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان تكتسب اللون الذهبى
تقدم و بالهنا و الشفا