المقادير:
-
كيلو لحمة مقطعة شرائح طولية
-
4 ثمرات فلفل اخضر
-
5 بصلة مقطعة شرائح طولية
-
5 ثمرات طماطم مقطعة
-
بهارات الشاورما و معلقة ملح
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار وبها السمنة و نحمر بها البصل و نضيف اللحمة و عليها البهارات و نشوحهم حتى يتغير لون اللحم
2 - نضع عليهم الفلفل الاخضر والطماطم مع التقليب المستمر ونضيف اليها الماء
3 - نضع المكونات فى صينية ونضعها فى الفرن لمدة لا تقل عن الساعة حتى تمام النضج
تغرف و ترفع على المائدة بالهنا والشفا