المقادير:
-
9 ملاعق كبيرة حليب بودرة
-
ربع كوب سكر
-
ملعقة صغيرة ونصف خميرة
-
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
نصف كوب زيت
-
كوب وربع ماء
-
ملح
-
دقيق
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع حليب البودرة فى وعاء عميق ثمنقوم باضافة باقى المكونات الدافة عليه من البيكنج بودر والملح والخميرة ونخلطهم جيدا معا
ثم نقوم باضاة السكر الى الخليط ونقلب حتى تختلط المكونات مع بضعها بشكل جيد ثم نقوم باضافة الزيت الى المكونات ونعجنها جيدا مع
اضافة الماء ونعجن الخليط الى ان تصبح العجينة متماسكة مع استخدام الدقيق فى لملمة العجين ثم نترك العجينة تختمر وترتاح لمدة نصف
ساعة ثم نقوم بتقسيم العجين الى كرات صغيرة الحجم ثم نقوم بفردها بسكل دائرى وبسمك بسيط جدا ثم نقوم بخبز العيش فى مقلاة غير لاصقة
عن طريق وضعه فى الطاسة ليتحمر من الاسفل ثم تقلبه ليحرم من الوجه الاخر وينضج ثم نقوم بوضعه فى وعاء ونغلق عليه حتى يبقى طرى
الى ان ننهى الكمية كلها ثم نبدا فى استخدامه