المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كوب مرق الخضار
-
2 - حبة بصل اخضر مفروم
-
3 - 50 جرام توفو
-
4 - 50 جرام فطر مجفف و منقوع فى الماء الساخن
-
5 - 10 جرام زنجبيل مقطع الى جوليان ( شرائح رقيقة )
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع كل من مرق الخضار و الفطر و المرقة فى اناء على النار
2 - يترك المزيج السابق على النار حتى الغليان ثم يتم اضافة اليه نصف كمية الفلفل الاخضر
3 - يتم اضافة نصف مقدار الزنجبيل و يتم التقليب جيدا و يترك حتى الغليان لمدة 5 دقائق
4 - يرفع الخليط من على النار و يتم وضعه فى طبق التقديم
5 - يتم اضافة الجبنة التوفو و باقى البصل الاخضر و الزنجبيل الى الطبق
يقدم و بالهنا و الشفا