المقادير:
-
بطاطس مسلوقة
-
لحمة مفرومة
-
حليب
-
ملح
-
توست منزوع الحواف
-
علبة قشطة
-
علبة زبادى
-
جبن موزاريلا
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نقوم بهرس البطاطس المسلوقة جيدا ثم نضيف اليها الملح والحليب ونهرسها جيدا ثم نرصها فى صينية الفرن كطبقة اولى ونفردها جيدا
ثانيا نضيف اليها اللحمة المفرومة المعصجة كطبقة ثانية ثم نرص فوقها التوست بحيث يغطى اللحم
ثالثا نقوم بخلط كل مكونات االطبقة الثالثة وهى الجبن والقشطة والزبادى ونخفقهم جيدا مع بعض ثم نضعهم فوق التوست كطبقة اخيرة ونساوى الوجه ثم ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج تماما ونحمر الوجه
رابعا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ونقطعها وتقدم
بالهنا والشفا