المقادير:
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من الدقيق و الملح و الخميرة الفورية و الزيت معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة الطماطم البيستو الى الخليط و الماء تدريجيا و يتم خلط المزيج فى العجانة جيدا الى ان تتكون العجينة متماسكة القوام
3 - يتم ترك العجينة جانبا الى ان تتخمر
4 - يتم تقسيم العجينة الى كور صغيرة فى الحجم ثم يتم فردها على سطح مرشوش بالدقيق
5 - تترك العجينة لتتخمر ثم توضع على صاج تدخل الفرن فى درجة 180 مئوية الى تمام النضج
6 - تزين بشرائح الطماطم و الجبن المبشور و الاوريجانو
تقدم و بالهنا و الشفا