المقادير:
-
كيلو جمبرى مقشر
-
كوب و نصف كاتشاب
-
صويا صوص
-
2 معلقة هوت صوص
-
2 معلقة زيت سمسم
-
2 معلقة سكر
-
زنجبيل
-
ملح و فلفل
-
كنافة
-
فص ثوم
طريقة التحضير:
1 - نحضر الخلاط و نضع به الكاتشاب و الهوت صوص و الصويا صوص
2 - نضيف اليهم الثوم و الملح و الفلفل و زيت السمسم
3 - نضع السكر و الزنجبيل و نضرب المكونات جيدا فى الخلاط
4 - ناخذ نصف الخليط و نتبل به الجمبرى لمدة الساعة
5 - نقوم بحشو الجمبرى فى الكنافة و لفه جيدا و نقليها فى الزيت
6 - نضعها فى طبق التقديم و نصب بقية الصلص عليه
يقدم بالهنا و الشفا