المقادير:
-
4 صدور دجاج دون عظم
-
1بصلة كبيرة مفرومة
-
2 حبة فلفل أخضر مفرومتان
-
نصف ملعقة خردل مطحون
-
3 ملاعق خل
-
2 ملعقة كزبرة فريش مفرومتان
-
1 ملعقة دقيق بالخميرة
-
1ملعقة من صلصة صويا
-
1ملعقة فلفل أبيض
-
نصف ملعقة ملح
-
ربع ملعقة سكر
-
1 بيضة
-
خبز أبيض مفتت
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقطيع الصدور الى نصفين بطريقة افقية
2 - يتم تتبيل شرائح الدجاج بالملح ثم يتم فردها بالشوبك او تطرق بالمطرقة الى ان ترقق قليلا ثم تترك جانبا
3 - يتم خلط كل من البصل و الفلفل و السكر و الخردل ( المستردة ) و الخل و الكزبرة و البيض و الدقيق و الصلصة معا خلطا جيدا
4 - يتم اضافة شرائح السكالوب الى التتبيلة و تحفظ المزيج فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبا
5 - يتم غمس شرائح الدجاج فى الخبز المفتت ثم يتم تحميرها فى الزيت فى مقلاة على النار الى ان تكتسب اللون الذهبى
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقطيع الصدور الى نصفين بطريقة افقية
2 - يتم تتبيل شرائح الدجاج بالملح ثم يتم فردها بالشوبك او تطرق بالمطرقة الى ان ترقق قليلا ثم تترك جانبا
3 - يتم خلط كل من البصل و الفلفل و السكر و الخردل ( المستردة ) و الخل و الكزبرة و البيض و الدقيق و الصلصة معا خلطا جيدا
4 - يتم اضافة شرائح السكالوب الى التتبيلة و تحفظ المزيج فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبا
5 - يتم غمس شرائح الدجاج فى الخبز المفتت ثم يتم تحميرها فى الزيت فى مقلاة على النار الى ان تكتسب اللون الذهبى
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 1114 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
