المقادير:
-
جزرة كبيرة مقطعة عيدان صغيرة
-
عود كرفس مقطع قطع صغيرة
-
حزمة سبانخ مفرومة
-
4 أعواد شبت مقطف أوراق صغيرة
-
2 ليمونة معصورة
-
لتر مرقة دجاج أو لحم
-
3 صفار بيض
-
ملح
-
فلفل
طريقة التحضير:
1 - نضع الشوربة على النار حتى تغلى
2 - نضيف اليها الجزر و نضيف ايضا السبانخ
3 - نقوم باضافة الملح و نقوم بخفق البيض مع الليمون
4 - نضع المكونات فى الخلاط ونضربها جيدا حتى نحصل على مزيج ناعم
5 - نضع المكونات فى الحلة على النار ثانية ونضيف اليهم الشبت والليمون ونتركهم قليلا على النار
تقدم فى طبق التقديم بالهنا والشفا