المقادير:
-
600 جرام من صدور الدجاج
-
كوب و ربع زيت
-
بصلة صغيرة
-
معلقة صغيرة زنجبيل مبشور
-
ملح
-
نصف معلقة صغيرة قرفة مطحونة
-
نصف معلقة صغيرة بهارات
-
نصف معلقة صغيرة فلفل
-
2 فلفل اخضر حار
-
كمون
-
معلقة صغيرة ثوم مفروم
-
4 حبة حبهان
-
كوب وربع ماء
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع حلة على النار و نضيف اليهم قطع الدجاج و الزنجبيل
2 - نضيف اليهم الكمون و الثوم و الملح و القرفة
3 - نضيف اليهم البهارات و الفلفل و الحبهان
4 - نضيف اليهم الماء و نتركهم على النار حتى الغليان
5 - نتركه حتى النضج و نتركه حتى يبرد و نضعه فى الخلاط حتى يصبح مثل العجينة
6 - نضيف اليهم الزبادى و البصل و الفلفل الحار و نقلب المكونات معا حتى تمتزج المكونات
7 - نضيف اليهم البيض و نقلب
8 - نضع طاسة على النار بها الزيت و نحمر بها كرات الدجاج
تقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1029 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
