المقادير:
-
كيلو من الجمبرى المتوشط الحجم و المقشر
-
شرائح من عيدان الكرفس
-
فلفل احمر طازج مقطع الى شرائح طولية
-
بصلة متوسطة الحجم و مقطعة الى حلقات
-
ثوم مفروم فرما ناعما
-
ملعقة كبيرة من صلصلة الطماطم
-
ملعقة من الزبدة
-
زيت زيتون
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم وضع الزيت فى اناء على النار ليسخن
2 - يتم اضافة الى الزيت الساخن كل من الزبدة و البصل و الكرفس و يتم التقليب جديا الى ان يكتسب البصل اللون الاصفر
3 - يتم اضافة كل من الفلفل الاحمر و الثوم الى ما سبق و يتم التقليب جديا
4 - عليكى باضافة الجمرى الى الخليط مع الاستمرار فى التقليب الى ان يكتسب الجمبرى اللون البرتقالى
5 - يتم اضافة صلصة الطماطم و القليل من الماء الى ما سبق
6 - تبلى الخليط باضافة اليه كل من الملح و الفلفل الاسود و يتم التقليب لمدة 3 دقائق الى ان يتشرب الخليط الصلصة
7 - يرفع الخليط من على النار و يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1167 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
