المقادير:
-
المقادير :
-
1 - بصل مقطع الى حلقات
-
2 - باذنجان مقطع الى حلقات
-
3 - مكعبات من الطماطم
-
4 - بهارات
-
5 - قرفة
-
6 - كمون
-
7 - ملح
-
8 - سكر
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بتحمير الباذنجان فى الزيت حتى نحصل على اللون الذهبى
2 - نحضر حلة بها الزيت و نرص بها الباذنجان فى القاع
3 - نضيف اليهم الطماطم مع رصها و كذلك البصل المقطع الى حلقات
4 - نقوم بتكرار الطبقات حتى ننتهى من المكونات
5 - نضع الحلة على النار الهادئة
6 - نقوم بخلط الماء مع القرفة و البهارات و الكمون و الملح م السكر و نقلب
7 - نضييف الماء الى المكونات على النار و نتركهم حتى تتسبك
8 - تقلب فى طبق و تقدم بالهنا و الشفا
1 - نقوم بتحمير الباذنجان فى الزيت حتى نحصل على اللون الذهبى
2 - نحضر حلة بها الزيت و نرص بها الباذنجان فى القاع
3 - نضيف اليهم الطماطم مع رصها و كذلك البصل المقطع الى حلقات
4 - نقوم بتكرار الطبقات حتى ننتهى من المكونات
5 - نضع الحلة على النار الهادئة
6 - نقوم بخلط الماء مع القرفة و البهارات و الكمون و الملح م السكر و نقلب
7 - نضييف الماء الى المكونات على النار و نتركهم حتى تتسبك
8 - تقلب فى طبق و تقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 725 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
