المقادير:
-
المقادير :
-
1 - ربع كيلو من الزبدة
-
2 - كوب من اللبن
-
3 - كوب من الزيت
-
4 - ملح
-
5 - معلقة من النشا
-
6 - 2 معلقة من الخل
-
7 - 200 جرام من الكاكاو
-
8 - بياض بيض
-
9 - دقيق
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربائى
2 - نضيف اليها اللبن و الزيت مع الاستمرار فى الخفق
3 - نضيف اليهم النشا و الملح و الخل و نقلب
4 - نضيف اليعم الدقيق و نقلب حتى نحصل على عجينة البيتى فور
5 - نقوم بفردها على سطح املس مرشوش بالدقيق و نقوم بتقطيعها بالاشكال حسب الرغبة
6 - نرصها فى صينية و نقروم برش عليها الكاكاو عليها مع السكر
7 - نضع الصينية فى الفرن حتى النضج و تقدم بالهنا و الشفا