المقادير:
-
11/2 بسكويت شاى مطحون
-
1/2 كوب سكر بنى
-
7 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
-
مكونات التشيز كيك
-
21/4 كوب كريمة لبانى
-
1/2 كيلو جبن كريمى
-
2/3 كوب سكر
-
ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
2 ملعقة صغيرة فانيليا
-
رشة ملح
-
3/4 كوب بسكويت اوريو مطحون
-
كريم شانتيه للتزيين
-
حبات بسكويت اوريو للتزيين
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نقوم بطحن البسكويت السادة فى المطحنة او الكبة حتى يصبح مثل البودرة ونضعه فى بول عميق ونضيف اليه السكر البنى ونضيف ايضا الزبدة المذابة ونخلطهم جيدا مع بعض
ثانيا نرص خليط البسكويت فى قاع صينية التشيز كيك ونضغط عليه جيدا ونرصه جيدا ثم ندخله الثلاجة حتى يتماسك قليلا
لتحضير التشيز كيك
ثالثا نقوم بطحن بسكويت الاوريو حتى يصبح مثل البودرة ايضا ثم نقوم بخفقالكريمة اللبانى بواسطة المضرب الكهربائى حتى تصبح كثيفة
رابعا فى بول اخر نخفق الكريمة مع الملح والسكر والفانيليا وعصير الليمون جيدا بالمضرب الكهربائى حتى نحصل على خليط كثيفا وناعما
خامسا نضيف الكريمة اللبانى المخفوقة الى خليط الجبن ونخفقهم جيدا ثم نضيف بسكويت الاوريو المطحون ونقلبهم جيدا بواسطة ملعقة خشبية حتى يختلط المكونات ببعضها جيدا ثم نصبها فوق طبقة البسكويت والزبدة فى صينية التشيز كيك ثم ندخل الصينية الثلاجة لمدة 6 ساعات او يفضل طوال اليوم
سادسا نخرجها من الثلاجة ثم نضعها فى طبق التقديم ونزينها بالكريم شانتيه وحبات الاوريو الصحيحة ونقدمها
بالهنا والشفا