المقادير:
-
1 كوب ارز
-
ملح وفلفل اسود
-
جزر مبشور
-
مكعب مرق دجاج
-
قشطة
-
كركم وكمون
-
بهارات مشكلة
-
1/2 كيلو صدور دجاج مخلية
-
3 ملاعق جبن سائل
-
3 ملاعق مايونيز
-
بصلة متوسطة مفرومة
طريقة التحضير:
صينية الرز بالدجاج والقشطة
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نسخن الزيت ونضيف اليه البصلة المفرومة ونقلبها جيدا ثم نضيف اليها الدجاج المقطع الى قطع صغيرة ثم نضيف البهارات المشككلة ونقلب جيدا
ثانيا نضيف الجزر الملشور ونضيف باقى الخضار ثم نتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون والكركم ونقلب المكونات كلها مع بعض جيدا
ثالثا نضيف مكعب مرق الدجاج ونستمر فى التقليب
رابعا نغسل الارز جيدا ثم ننقعه لمدة نصف ساعة ثم نصفيها جيدا من الماء ونقوم ايضا بوضع القشطة على المايونيز والجبن السائل ونخفقهم جيدا بالمضرب اليدوى حتى يتجانس الخليط
خامسا نحضر بايركس ثم نضع فيه طبقة ارز ثم نضع فوقه خليط الدجاج ثم طبقة المايونيز والقشطة ونساويها جيدا ثم نزين الوجه بقطع من الفلفل الرومى او حسب الرغبة ثم ندخل الصينية الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة ونتركه حتى ينضج ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم تقطع وتقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نسخن الزيت ونضيف اليه البصلة المفرومة ونقلبها جيدا ثم نضيف اليها الدجاج المقطع الى قطع صغيرة ثم نضيف البهارات المشككلة ونقلب جيدا
ثانيا نضيف الجزر الملشور ونضيف باقى الخضار ثم نتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون والكركم ونقلب المكونات كلها مع بعض جيدا
ثالثا نضيف مكعب مرق الدجاج ونستمر فى التقليب
رابعا نغسل الارز جيدا ثم ننقعه لمدة نصف ساعة ثم نصفيها جيدا من الماء ونقوم ايضا بوضع القشطة على المايونيز والجبن السائل ونخفقهم جيدا بالمضرب اليدوى حتى يتجانس الخليط
خامسا نحضر بايركس ثم نضع فيه طبقة ارز ثم نضع فوقه خليط الدجاج ثم طبقة المايونيز والقشطة ونساويها جيدا ثم نزين الوجه بقطع من الفلفل الرومى او حسب الرغبة ثم ندخل الصينية الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة ونتركه حتى ينضج ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم تقطع وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 40
- 516 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
