المقادير:
-
بصل مفروم
-
2 فص ثوم مفروم
-
2 فلفل رومى مقطع مربعات
-
جزر مقطع مربعات
-
لحم مفروم
-
ملح وفلفل اسود
-
كمون وبهارات مشكلة
-
2 مكعب مرق دجاج
-
2 بطاطس مقطعة شرائح
-
عصير ليمونة
-
جبن موزاريلا مبشورة
-
2 كوب كريمة خفق
-
بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
صينية بطاطس باللحم المفروم والكريمة
الطريقة
اولا فى مقلاه على النار نسخن الزيت ونضيف اليه البصل المفروم ونقلبه جيدا حتى يصفر ثم نضيف مكعب المرق والثوم ونقلب جيدا
ثانيا نضيف اللحمة المفرومة ونقلب جيدا حتى يغير لونها ويتشرب مائها ثم نضيف الجزر والفلفل الرومى المقطع ونقلب جيدا
ثالثا نستمر فى التقليب مع اضافة الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة
رابعا نقوم بقلى البطاطس المقطعة حلقات ونرش عليها الملح والفلفل الاسود ونحضر صينية بايركس ونرص فيها حلقات البطاطس المقلية ونضع فوقها اللحم المفروم كطبقة ثانية ونضع عصير الليمون على اللحمة ونضع رشة من الجبن الموزاريلا كطبقة ثالثة
خامسا نضع طبقة اخرى من البطاطس المقلية ثم نسخن الكريمة على النار ونضعها كلها فوق البطاطس كاخر طبقة ونرش فوقها البقدونس
سادسا ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة فى فرن ساخن ونتركها حتى تنضج تماما ونحمر الوجه ثم نخرجها ونتركها حتى تبرد تماما ونقطعها ونضعها فى طبق التقديم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى مقلاه على النار نسخن الزيت ونضيف اليه البصل المفروم ونقلبه جيدا حتى يصفر ثم نضيف مكعب المرق والثوم ونقلب جيدا
ثانيا نضيف اللحمة المفرومة ونقلب جيدا حتى يغير لونها ويتشرب مائها ثم نضيف الجزر والفلفل الرومى المقطع ونقلب جيدا
ثالثا نستمر فى التقليب مع اضافة الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة
رابعا نقوم بقلى البطاطس المقطعة حلقات ونرش عليها الملح والفلفل الاسود ونحضر صينية بايركس ونرص فيها حلقات البطاطس المقلية ونضع فوقها اللحم المفروم كطبقة ثانية ونضع عصير الليمون على اللحمة ونضع رشة من الجبن الموزاريلا كطبقة ثالثة
خامسا نضع طبقة اخرى من البطاطس المقلية ثم نسخن الكريمة على النار ونضعها كلها فوق البطاطس كاخر طبقة ونرش فوقها البقدونس
سادسا ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة فى فرن ساخن ونتركها حتى تنضج تماما ونحمر الوجه ثم نخرجها ونتركها حتى تبرد تماما ونقطعها ونضعها فى طبق التقديم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 اشخاص
- التحضير في 25
- مدة الطهي 40
- 743 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
