المقادير:
-
المقادير :
-
1 - سمك بورى كبير
-
2 - بصل مقطع الى مربعات
-
3 - ثوم مقطع الى قطع
-
4 - فلفل اخضر مقطع
-
5 - كرفس مقطع
-
6 - طماطم مقطعة الى قطع صغيرة
-
7 - عصير ليمونة
-
8 - ملح و فلفل و كمون
-
9 - زيت
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بغسل السمكة و فتحها من ظهرها و ننظفها من الداخل و نزيل سلسة السمكة
2 - نقوم بغسل السمك بالملح و الدقيق و ننظمها بالماء الجارى
3 - نحضر صينية و نفرشها بالورق الفويل و نضيف اليها الزيت و نفرد السمكة بها و نضعها فى الفرن لمدة 5 دقائق تحت الشواية
4 - نقوم بخلط البصل مع الثوم و الفلفل و الطماطم و الكرفس و نتبلهم بالملح و الفلفل و الكمون
5 - نقوم بوضع المكونات على السمكة و نغلقها بالورق الفويل
6 - نعيد السمكة الى الفرن حتى تمام النضج
تقدم على المائدة و هى ساخنة
بالهنةا و الشفا
1 - نقوم بغسل السمكة و فتحها من ظهرها و ننظفها من الداخل و نزيل سلسة السمكة
2 - نقوم بغسل السمك بالملح و الدقيق و ننظمها بالماء الجارى
3 - نحضر صينية و نفرشها بالورق الفويل و نضيف اليها الزيت و نفرد السمكة بها و نضعها فى الفرن لمدة 5 دقائق تحت الشواية
4 - نقوم بخلط البصل مع الثوم و الفلفل و الطماطم و الكرفس و نتبلهم بالملح و الفلفل و الكمون
5 - نقوم بوضع المكونات على السمكة و نغلقها بالورق الفويل
6 - نعيد السمكة الى الفرن حتى تمام النضج
تقدم على المائدة و هى ساخنة
بالهنةا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 637 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
