المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 2 قطعة من فيليه الستيك
-
2 - 200 جرام من اللحمة المفرومة
-
3 - 4 خبز مقطع الى مكعبات
-
4 - ملح و فلفل اسود
-
5 - لبن
-
6 - 2 كوب من الطماطم
-
7 - ملح
-
8 - 2 معلقة كبيرة من الزبدة
-
9 - شرائح من البصل
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط اللحمة المفرومة مع الملح و البهارات
2 - نقوم بتشكيلها الى كرات و نضع كل كرة فى الستيك و نلفها عليه
3 - نضعها فى الفريزر لمدة يوم
4 - نقوم بتقطيها الى شرائح رفيعة و هى مثلجة
5 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها اللحمة و نقلب على النار جيدا
6 - نضع الطمام فى طاسة اخرى على النار مع الملح و الفلفل و نتركها حتى تتسبك
7 - نحضر الخبز و نقوم بفردة و نضيف اليه قليل من صوص الطماطم و قليل من الحشوة
8 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزبدة و نتركها تغلى و نصبها فو ق المكونات
تقدم بالهنا و الشفا