المقادير:
-
المقادير :
-
1 - لحمة مفرومة
-
2 - بصلة مفرومة
-
3 - بهارات
-
4 - ملح و فلفل
-
مقادير الصلصة :
-
1 - بصلة مفرومة
-
2 - فص ثوم مفروم
-
3 - بهارات
-
4 - 4 ثمرة من الطماطم المفرومة
-
5 - 2 معلقة من معجون الطماطم
-
6 - 2 مكعب مرقة
-
7 - ملح
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط اللحمة المفرومة مع البصل
2 - نضيف اليهم البهارات و الملح و الفلفل الاسود و نقلب و نعجن المكونات معا
3 - نقوم بتشيكيلها الى كرات و نرصها فى صينية و نضعها فى الفرن
4 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت
5 - نضيف اليها الثوم و البصل و نشوحها و نضيف اليهم الطماطم و الصلصة
6 - نضيف اليهم مكعب المرقة و نقلب و نتركهم على النار حتى تتسبك
7 - نضيف اليها كرات اللحم المشوية و نتركها على النار لمدة ربع ساعة
تغرف و تقدم بالهنا و الشفا