المقادير:
طريقة التحضير:
صينية السمك بالطحينة
الطريقة
اولا ننظف السمك جيدا ونملحه ونضيف اليه الفلفل الاسود
ثانيا فى وعاء على النار او مقلاه نقدح الزيت ونضيف اليه البصل المفروم ونقلب جيدا ثم ضيف الفلفل الرومى ونقلب جيدا
ثالثا نضيف الى البصل الطماطم المقطعة والبقدوس والكمون والثوم والملح ونقلب جيدا ثم نضيف الطحينة ونستمر فى التقليب
رابعا نضع الخليط السابق فى صينية الفرن ونوزع فوقه السمك مع الضغط علييه حتى يصل الى قاع الصينية وبتشرب من الخليط ثم نضيف على الوجه عصير الطماطم
خامسا ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تنضج تماما ونحمر الوجه ثم نخرجه من الفرن ونضعه فى طبق التقديم وزينه ونقدمه مع الارز والسلطة
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا ننظف السمك جيدا ونملحه ونضيف اليه الفلفل الاسود
ثانيا فى وعاء على النار او مقلاه نقدح الزيت ونضيف اليه البصل المفروم ونقلب جيدا ثم ضيف الفلفل الرومى ونقلب جيدا
ثالثا نضيف الى البصل الطماطم المقطعة والبقدوس والكمون والثوم والملح ونقلب جيدا ثم نضيف الطحينة ونستمر فى التقليب
رابعا نضع الخليط السابق فى صينية الفرن ونوزع فوقه السمك مع الضغط علييه حتى يصل الى قاع الصينية وبتشرب من الخليط ثم نضيف على الوجه عصير الطماطم
خامسا ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تنضج تماما ونحمر الوجه ثم نخرجه من الفرن ونضعه فى طبق التقديم وزينه ونقدمه مع الارز والسلطة
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 20
- 626 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
