المقادير:
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى مقلاه على النار نضع زيت زيتون ونسخنه ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف الثوم والفلفل الاخضر ونقلبه حتى تفوح رائحة الثوم
ثانيا نضيف اللحمة المفرومة ونقلب جيدا ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والكزبرة ثم نضيف البامية حتى تتحمر ونرفعه من النار
ثالثا ونضعها فى صينية الفرن او طاجن الفرن ونوزع عليها الطماطم ثم نذوب صلصة الطماطم فى مرق الدجاج حتى تذوب ثم نصبها فى صينية الفرن فوق البامية
رابعا ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج تماما ثم نضيف الكزبرة الخضراء ونضعه فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا