المقادير:
-
2 حبة بطاطس
-
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 2 فص ثوم
-
زيت زيتون
-
حبة فلفل احمر رومى بارد
-
حبة فلفل احمر حار
-
شرائح لحم الدجاج مدخن
-
ملح وفلفل اسود
-
ملعقة كبيرة هوت صوص
-
ملعقة صغيرة بابريكا
-
ملعقة صغيرة زعتر
طريقة التحضير:
بطاطس ودجز بالصوص الحار
الطريقة
اولا نقطع البطاطس الى اصابع عريضة متساوية ثم نرشها بالملح والتوابل ونلف كل واحدة من البطاطس بشريحة من الدجاج المدخن
ثانيا نحكم غلقها جيدا ثم نرصها فى صينية مدهونة بالزيت بجانب بعضها
ثالثا فى وعاء على النار نسخن الزيت ونضيف الثوم المفروم ونشوحه حتى يصبح لونه اصفر ثم نضيف صلصة الطماطم والفلفل الرومى والفلفل الحار والهوت صوص والتوابل الزعتر والبابريكا
رابعا نتركها على النار حتى تتسبك وتصبح سميكة ثم نرفعها من النار وناخذ ملعقة ونضعها على كل حبة بطاطس
خامسا ندخلها الفرن ويكون ساخن ونتركها حتى تنضج حبات البطاطس ثم نخرجها من الفرن ونضعها فى طبق التقديم ونرشها بالزعتر وتقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نقطع البطاطس الى اصابع عريضة متساوية ثم نرشها بالملح والتوابل ونلف كل واحدة من البطاطس بشريحة من الدجاج المدخن
ثانيا نحكم غلقها جيدا ثم نرصها فى صينية مدهونة بالزيت بجانب بعضها
ثالثا فى وعاء على النار نسخن الزيت ونضيف الثوم المفروم ونشوحه حتى يصبح لونه اصفر ثم نضيف صلصة الطماطم والفلفل الرومى والفلفل الحار والهوت صوص والتوابل الزعتر والبابريكا
رابعا نتركها على النار حتى تتسبك وتصبح سميكة ثم نرفعها من النار وناخذ ملعقة ونضعها على كل حبة بطاطس
خامسا ندخلها الفرن ويكون ساخن ونتركها حتى تنضج حبات البطاطس ثم نخرجها من الفرن ونضعها فى طبق التقديم ونرشها بالزعتر وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 30
- 1086 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
