المقادير:
-
دجاجة
-
كاس من الارز
-
4 حبات من الطماطم المقطعة الى شرائح رفيعة
-
بسلة
-
كونسوميه دجاج
-
بصل مفروم فرما ناعما
-
كرات مفروم فرما ناعما
-
بودرة كارى
-
زبدة
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق الدجاج فى الناء فى اناء على النار مع البصل و البهارات
2 - يترك على النار الى تمام النضج ثم يرفع من على النار
3 - يتم تقطيع الدجاج الى قطع
4 - يتم اضافة الى الشوربة كل من البصل المفروم و الكراث المفروم و بودرة الكارى و يترك على النار
5 - يتم عمل الارز بتقليب الارز فى الزبدة المذابة فى اناء على النار
6 - يتم اضافة الماء و الطماطم المقطعة و القليل من البسلة
7 - يترك على النار الى تمام النضج
8 - يقدم مع الارز مع الدجاج و يقدم و بالهنا و الشفا