المقادير:
-
ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية
-
ملعقة كبيرة من البقدونس و الكزبرة المفرومة
-
كوب من الزيتون الاسود المخلى من النوى
-
حبة طماطم مقطعة الى شرائح
-
2 كوب من المشروم الطازج
-
كوب من مرق الدجاج
-
ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
-
حبة من البصل الصغيرة و المفرومة
-
2 ملعقة كبيرة دقيق
-
دجاجة مقطعة الى 8 قطع
-
كوب من الزيت
-
ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
-
ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض
-
ملح حسب المذاق
-
ملعقة صغيرة من المستكة الطحونة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - اخلطى كل من المستكة و جوزة الطيب و القليل من الملح و الفلفل و ملعقتين كبيرة من الزيت معا خلطا جيدا
2 - قومى باضافة الدجاج الى الخليط السابق و تبلى المزيج جيدا بيدك
3 - يتم اضافة رشة من الدقيق الى الدجاج المتبل ثم يتم تقليبه و قليه فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار متوسطة الحرارة الى ان يكتسب اللون الذهبى
4 - قومى باضافة كل من البصل و الثوم الى الدجاج و يتم التقليب لمدة دقيقتين ثم يرفع الخليط من على النار
5 - يتم وضع الخليط فى قالب و يتم اضافة اليه الزيتون الاسود و الاعشاب المفرومة و الزبد المذاب
6 - يدخل القالب الفرن فى درجة 180 مئوية لمدة 40 دقيقة الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - اخلطى كل من المستكة و جوزة الطيب و القليل من الملح و الفلفل و ملعقتين كبيرة من الزيت معا خلطا جيدا
2 - قومى باضافة الدجاج الى الخليط السابق و تبلى المزيج جيدا بيدك
3 - يتم اضافة رشة من الدقيق الى الدجاج المتبل ثم يتم تقليبه و قليه فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار متوسطة الحرارة الى ان يكتسب اللون الذهبى
4 - قومى باضافة كل من البصل و الثوم الى الدجاج و يتم التقليب لمدة دقيقتين ثم يرفع الخليط من على النار
5 - يتم وضع الخليط فى قالب و يتم اضافة اليه الزيتون الاسود و الاعشاب المفرومة و الزبد المذاب
6 - يدخل القالب الفرن فى درجة 180 مئوية لمدة 40 دقيقة الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 55 دقيقة
- 1075 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
