المقادير:
-
200 جرام عجينة التورتيلا
-
الحشوة
-
300 جرام لحم مفروم
-
2 بصلة مقطعة
-
100 جرام جبنة شيدر مبشورة
-
3 ملاعق كبيرة زيت نباتى
-
ملح وفلفل اسود
-
بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزيت فى طاسة على النار ونضع فيه البصل ونحركه الى ان يذبل ثم نقوم باضافة اللحم المفروم
نقوم بتقليب اللحم وتركه على النار الى ان يتم النضج ثم نغلق النار ونضيف الملح والفلفل والبقدونس والجبن ونخلط المكونات جيدا
نقوم برش الدقيق على سطح ونفرد العجينة بالمردنة ثم نقوم بتقسيمها الى دوائر نضعها فى قوالب التورتيلا ثم نملاها بالحشوة
نقوم بوضع القوالب فى الفرن لمدة 25 دقيقة وعند خروجها نقوم برش الجبن المبشور عليها وتقدم