المقادير:
طريقة التحضير:
ايدام البطاطس باللحم
طريقة التحضير
نقوم بوضع كمية من الزيت فى وعاء على النار ثم نقوم بوضع البصل والثوم المفروم فيه ونقليهم معا جيدا الى ان يذبل كلا منهم
نقوم باضافة قطع اللحم على البصل ونقلبها معهم جيدا ونتركه على النار قليلا وفى هذه الاثناء نقوم بوضع الطماطم فى الخلاط
ثم نقوم باضافة الصلصة والمرقة والملح والكمون والفلفل الاسود والبهارات ونضربهم جيدا معا ثم نقوم بوضعها على اللحم
نقوم باضافة ماء ساخن على خليط اللحم يصل الى نصف الوعاء ثم نغلق الوعاء ونتركه جانبا لمدة 10 دقائق ثم نقوم بوضعه تحت الماء البارد
وبعد ان يبرد ويخرج الهواء نقوم بفتح الغطاء واضافة البطاطس المقطعة مكعبات ونضع الغطائ مرة اخرى ثم نضع الوعاء على النار لمدة 5 دقائق
نقوم بوضع الخليط فى طبق التقديم ونزينه بالكزبرة ثم يقدم باردا بجانب الارز
طريقة التحضير
نقوم بوضع كمية من الزيت فى وعاء على النار ثم نقوم بوضع البصل والثوم المفروم فيه ونقليهم معا جيدا الى ان يذبل كلا منهم
نقوم باضافة قطع اللحم على البصل ونقلبها معهم جيدا ونتركه على النار قليلا وفى هذه الاثناء نقوم بوضع الطماطم فى الخلاط
ثم نقوم باضافة الصلصة والمرقة والملح والكمون والفلفل الاسود والبهارات ونضربهم جيدا معا ثم نقوم بوضعها على اللحم
نقوم باضافة ماء ساخن على خليط اللحم يصل الى نصف الوعاء ثم نغلق الوعاء ونتركه جانبا لمدة 10 دقائق ثم نقوم بوضعه تحت الماء البارد
وبعد ان يبرد ويخرج الهواء نقوم بفتح الغطاء واضافة البطاطس المقطعة مكعبات ونضع الغطائ مرة اخرى ثم نضع الوعاء على النار لمدة 5 دقائق
نقوم بوضع الخليط فى طبق التقديم ونزينه بالكزبرة ثم يقدم باردا بجانب الارز
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 12 شخص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 25
- 1330 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
