المقادير:
-
4 حبات طماطم كبيرة
-
200 جرام أرز
-
100 جرام موزريلا
-
200 جرام لحمة باردة
-
1 بصلة مفرومة
-
5 جرام ملح
-
5 جرام فلفل
-
30 جرام زبدة
طريقة التحضير:
1 - يتم التخلص من بذور الطماطم و يتم خليها من لبها تماما
2 - يتم غسل الارز جيدا بالماء ثم يتم سلقها فى الماء على النار نصف سواء
3 - يتم تقليب البصلة المفرومة فى الزبدة المذابة على النار ثم يتم اضافة اليها اللحم البارد المقطع مع الملح و الفلفل الاسود و يترك الخليط على النار
4 - يتم تصفية الارز و يتم اضافته الى ما سبق و يتم التقليب جيدا ثم يرفع من على النار
5 - يتم حشو حبات الطماطم بالحشوة السابق تحضيرها مع اضافة الجبن الموزاريلا على وجهها
6 - توضع حبات الطماطم فى صينية تدخل الفرن الى ان تحمر جيدا و تنضج
تقدم و بالهنا و الشفا