المقادير:
-
نصف كيلو من بفتيك الكندوز
-
فصوص ثوم
-
2 ملعقة كبيرة من السمن البلدى
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع شرائح البفتيك فى صينية
2 - يتم تقطيع الثوم الى قطع صغيرة فى الحجم
3 - يتم اضافة الثوم و السمن الى الصينية و يترك المزيج على النار الهادئة
4 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق و يترك المزيج على النار الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا