المقادير:
-
370 غرام سكر
-
3 حبة عصير ليمون
-
بشر قشر ليمونة
-
75 غرام جوز هند مجفف
-
400 غرام عصير ليمون
-
40 غرام دقيق
-
4 حبات بيض
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نقوم بخفق البيض مع السكر وعصير الليمون وبشر الليمون نخفقهم جيدا بالمضرب الكهربائى
ثانيا نخلط الدقيق مع الخليط السابق ونصبه فوق الفطيرة المخبورة الجاهزة وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة فى فرن ساخن من قبل ونتركها حتى تنضج تماما
ثالثا نخرجها من الفرن ونرشها بجوز الهند المبشور ثم نتركها حتى تبرد تماما ونقطعها وتقدم
بالهنا والشفا