المقادير:
-
12 كيلو مكرونة اقلام
-
كيس بشاميل
-
12 دجاجة مسلوقة ومخلية
-
جبنة موزريلا
-
للبشاميل
-
2 كوب حليب
-
2 ملعقة زبدة
-
2 ملعقة دقيق
طريقة التحضير:
نجرسكو بالدجاج والجبن
الطريقة
اولا نسلق المكرونة فى الماء والزيت ثم نصفيها من الماء بعد ان تنضج ولا نشطفها بالماء البارد
ثانيا نجهز البشاميل بوضع الزبدة على النار ونضيف الدقيق ونقلبه ثم نضيف الحليب ونقلب جيدا حتى يصبح القوام سميك ثم نضع الملح والفلفل الاسود ونقلب جيدا
ثالثا فى وعاء عميق نضع المكرونة ونضع مقدار من البشاميل عليها ونقلبه فيها ثم نضيف قطع الدجاج المسلوق ونضيف الجبن الموزريلا ونخلطهم كلهم مع بعض جيدا
رابعا نحضر بايركس ثم نضع فيه المكرونة كلها ونساويها ثم نضع طبقة من البشاميل بالاعلى ونساويها ندخلها الفرن ونتركها حتى تنضج ثم نحمر الوجه
خامسا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ثم نقطعها وتقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نسلق المكرونة فى الماء والزيت ثم نصفيها من الماء بعد ان تنضج ولا نشطفها بالماء البارد
ثانيا نجهز البشاميل بوضع الزبدة على النار ونضيف الدقيق ونقلبه ثم نضيف الحليب ونقلب جيدا حتى يصبح القوام سميك ثم نضع الملح والفلفل الاسود ونقلب جيدا
ثالثا فى وعاء عميق نضع المكرونة ونضع مقدار من البشاميل عليها ونقلبه فيها ثم نضيف قطع الدجاج المسلوق ونضيف الجبن الموزريلا ونخلطهم كلهم مع بعض جيدا
رابعا نحضر بايركس ثم نضع فيه المكرونة كلها ونساويها ثم نضع طبقة من البشاميل بالاعلى ونساويها ندخلها الفرن ونتركها حتى تنضج ثم نحمر الوجه
خامسا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ثم نقطعها وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 40
- 887 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
