المقادير:
-
ملعقة كبيرة سكر
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
حبة بصل مقطع شرائح
طريقة التحضير:
اولا فى مقلاه على النار نسخن الزيت ونضيف اليه البصل المقطع شرائح ونقلبه جيدا ثم نضيف اليه ملعقة السكر ونستمر فى التقليب
ثانيا نقلب جيدا حتى يذبل البصل تماما وياخذ اللون البنى الغامق ويجب ان نخذر من ان يحرق
ثالثا فقط نتركه ياخذ اللون البنى لون الكراميل ثم نرفعه من النار ونضعه فى طبق التقديم ويقدم باردا
بالهنا والشفا