المقادير:
-
2 سمكة متوسطة الحجم
-
2 ليمونة مقطعة شرائح او دوائر
-
قطعة زنجبيل مقطعة شرائح رفيعة
-
12 كوب سكر ناعم
-
14 كوب عصير ليمون
-
قشرة ليمونة مقطعة شرائح
-
13 كوب اوراق كزبرة
طريقة التحضير:
السمك المشوى فى الفرن
الطريقة
اولا نشغل الفرن على دجرة حرارة متوسطة ثم نقوم بغسل السمك جيدا وملئ جوفه بشرائح قشر الليمون وشرائح الزنجبيل
ثانيا نلف السمك فى قطعة من الالومنيوم مدهونة بالزيت ونضعه فى صينية الفرن وندخل الصينية الفرن ونتركه لمدة 25 الى 30 دقيق او حتى ينضج
ثالثا فى وعاء صغير على النار نضع الماء وعصير الليمون والسكر ونقلبهم جيدا على النار حتى يذوب السكر وبعد ان يغلى المزيج نضيف شرائح الليمون والزنجبيل
رابعا نقلبه على النار ونتركه على نار هادية حتى يصبح قوامه سميك ثم نرفعه من النار
خامسا نخرج السمك من الفرن ونضعه فى طبق التقديم ونضع فوقه اوراق الكزبرة ونصب عليه ومن حوله صوص الليمون والزنجبيل ويقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نشغل الفرن على دجرة حرارة متوسطة ثم نقوم بغسل السمك جيدا وملئ جوفه بشرائح قشر الليمون وشرائح الزنجبيل
ثانيا نلف السمك فى قطعة من الالومنيوم مدهونة بالزيت ونضعه فى صينية الفرن وندخل الصينية الفرن ونتركه لمدة 25 الى 30 دقيق او حتى ينضج
ثالثا فى وعاء صغير على النار نضع الماء وعصير الليمون والسكر ونقلبهم جيدا على النار حتى يذوب السكر وبعد ان يغلى المزيج نضيف شرائح الليمون والزنجبيل
رابعا نقلبه على النار ونتركه على نار هادية حتى يصبح قوامه سميك ثم نرفعه من النار
خامسا نخرج السمك من الفرن ونضعه فى طبق التقديم ونضع فوقه اوراق الكزبرة ونصب عليه ومن حوله صوص الليمون والزنجبيل ويقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 30
- 698 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
