المقادير:
-
كيلو بلح البحر طماطم ملح وفلفل وريحان
-
كوب شوربة فراخ
-
2 كوب خوخ معلب
-
نصف كوب بصل
-
نصف كوب كرفس
-
نصف كوب جزر
-
نصف كوب عصير عنب
-
ثوم مهروس
-
3 م ك زيت زيتون
طريقة التحضير:
***بعد دقائق ترفعى الغطاء وتضيفى عصير العنب وقطع الطماطم وصلصة الطماطم ومقدار كوب من شوربة الدجاج مع التقليب
****تتركى المكونات لتغلى على نار هادئة لمدة تلت ساعة تقريبا ثم تضيفى الخوخ المعلب وبلح البحر وترفعى النار مرة اخرى حتى يتفتح بلح البحر لمدى عشر دقائق
***ثم تتخلصى من بلح البحر الذى لم يفتح ثم تقومى بتويع شوربة الطماطم مع بلح البحر على اطباق التقديم وتزينى الاطباق باوراق من الريحان
قدميها ساخنة على الفور وبالهنا والشفا