المقادير:
-
كيلو جوانح دجاج
-
2 فص ثوم مهروس
-
بصلة مفرومة
-
حزمة كزبرة مفرومة
-
ربع كوب عصير ليمون
-
رشة فلفل ابيض
-
2 ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير:
جوانج محمرة
طريقة التحضير
نقوم بغسل وتنظيف الجوانح جيدا بالملح والدقيق ث نقوم بشطفها بالماء ونقوم بوضعها فى كية من الماء على النار ونتركها الى ان تغلى الماء
ثم نخرجها ونتركها جانبا تتصفى ثم نقوم فى هذه الاثناء بتحمير البصل فى الزيت الى ان يصفر لونه ثم نقوم باضافة الثوم اليه ونشوح الاثنين
معا الى ان يذبل كلا منهم ثم نقوم باضافة جوانح الدجاج الى البل والثوم ونشوحها قليلا مع تتبيلها بالفلفل الابيض وذلك الى ان تتحمر ثنقوم باضافة
عصير الليمون الى الدجاج ونقلب معا قليلا ثم نضيف الكزبرة المفرومة ونقلب مرة اخرى ثم نرفع الخليط من على النار ثم نقوم بوضع الجوانح مع
الخليط فى صينية ونقوم بوضع قليل من الزيت عليهم ثم نضع الصينية فى الفرن حتى تتحمر الجوانح وتنضج لمدة حوالى ربع ساعة ثم نخرجها من
الفرن ونقوم بوضعهافى طبق التقديم وتقدم ساخنة
طريقة التحضير
نقوم بغسل وتنظيف الجوانح جيدا بالملح والدقيق ث نقوم بشطفها بالماء ونقوم بوضعها فى كية من الماء على النار ونتركها الى ان تغلى الماء
ثم نخرجها ونتركها جانبا تتصفى ثم نقوم فى هذه الاثناء بتحمير البصل فى الزيت الى ان يصفر لونه ثم نقوم باضافة الثوم اليه ونشوح الاثنين
معا الى ان يذبل كلا منهم ثم نقوم باضافة جوانح الدجاج الى البل والثوم ونشوحها قليلا مع تتبيلها بالفلفل الابيض وذلك الى ان تتحمر ثنقوم باضافة
عصير الليمون الى الدجاج ونقلب معا قليلا ثم نضيف الكزبرة المفرومة ونقلب مرة اخرى ثم نرفع الخليط من على النار ثم نقوم بوضع الجوانح مع
الخليط فى صينية ونقوم بوضع قليل من الزيت عليهم ثم نضع الصينية فى الفرن حتى تتحمر الجوانح وتنضج لمدة حوالى ربع ساعة ثم نخرجها من
الفرن ونقوم بوضعهافى طبق التقديم وتقدم ساخنة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 40
- مدة الطهي 35
- 1052 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
