المقادير:
-
كيلو طماطم 2 حبة بصل
-
حبة بطاطس
-
حبة جزر
-
عود كرات
-
4 كوب مرق
-
كوب كريمة
-
ملعقة زعتر
-
نصف ملعقة بهارات
طريقة التحضير:
شوربة الطماطم
طريقة التحضير
اولا نقوم بغلى الطماطم فى الماء لمدة دقيقتين ثم نقوم برفعها من الماء ونزيل القشرة الخارجية
ثانيا نقوم بوضع الزبدة فى الحلة ثم نضيف البصل والبطاطس والكرات ونشوحها جيدا الى ان تدبل
ثالثا قم باضافة الطماطم على خليط البصل وعليها المرق (الشوربة) ثم تقوم بتقليب الخليط جيدا لمدة
3 دقائق
رابعا نقوم باضافة الزعتر والبهارات والملح والفلفل ثم نقوم باضافة الكريمة ونقلب جيدا ونترك الخليط
على النار لمدة 15 دقيقة
خامسا نقوم برفع الشوربة من على النار ونقوم بضربها فى الخلاط جيدا ثم نصفى الشوربة
سادسا نقوم باعادة الشوربة الى الحلة مرة اخرى حتى تغلى غلوة واحدة وتغلى الحلة وتتركها حوالى دقيقتين
ثم ترفع من على النار وتوضع فى طبق التقديم
ملحوظة يمكنك ان تزين الطبق بالتوست المحمص والبقدونس
طريقة التحضير
اولا نقوم بغلى الطماطم فى الماء لمدة دقيقتين ثم نقوم برفعها من الماء ونزيل القشرة الخارجية
ثانيا نقوم بوضع الزبدة فى الحلة ثم نضيف البصل والبطاطس والكرات ونشوحها جيدا الى ان تدبل
ثالثا قم باضافة الطماطم على خليط البصل وعليها المرق (الشوربة) ثم تقوم بتقليب الخليط جيدا لمدة
3 دقائق
رابعا نقوم باضافة الزعتر والبهارات والملح والفلفل ثم نقوم باضافة الكريمة ونقلب جيدا ونترك الخليط
على النار لمدة 15 دقيقة
خامسا نقوم برفع الشوربة من على النار ونقوم بضربها فى الخلاط جيدا ثم نصفى الشوربة
سادسا نقوم باعادة الشوربة الى الحلة مرة اخرى حتى تغلى غلوة واحدة وتغلى الحلة وتتركها حوالى دقيقتين
ثم ترفع من على النار وتوضع فى طبق التقديم
ملحوظة يمكنك ان تزين الطبق بالتوست المحمص والبقدونس
فيديو:
- تكفي 3 حصص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 30
- 941 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
