المقادير:
-
نصف كيلو دقيق
-
كوب سكر
-
ربع كوب زيت
-
ملعقة كبيرة ونصف خميرة
-
كوب ماء دافئ
-
يضاف ماء للعجين حسب الحاجة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بخلط كوب واحد من الدقيق مع السكر والخميرة والماء الدافئ ونخلطهم جيدا ونتركها تختمر 10 دقائق
نقوم بخلط باقى كمية الدقيق عليها مع الزيت وماء حسب الحاجة الى ان يصبح العجين جاهز ولا يلتصق فى يدك
نقوم بتشكيل العجين على هيئة اصابع الفينو ثم نقوم بوضعها فى صينية مدهونة بالزيت ونتركها فى مكان دافئ لمدة ساعة
نقوم بوضع الصينية فى الفرن المحمى مسبقا حتى يحمر العيش من الاعلى والاسفل
اثناء تخمير العيش لمدة ساعة نقوم بوضع على حلة بها ماء مغلى حتى يتصاعد البخار ويساعد فى عملية التخمير