المقادير:
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع الخبز من المنتصف الى قرصين من الدوائر
2 - يتم دهن شرائح الخبز بصلصة الطماطم
3 - يتم تقليب البصل فى القليل من الزيت فى اناء على النار ثم يتم اضافة اليه الكوسة و يتم التقليب جيدا
4 - يتم اضافة الملح الى الخليط و يتم رفع المزيج من على النار
5 - يتم خلط كل من الزيتون و الريحان و الكوسة بالبصل و الطماطم معا خلطا جيدا
6 -يتم ر الخليط بالملح ثم يتم وضع المزيج على الخبز المدهون و عليه يتم رش الجبن
7 - يدخل الخبز فى الفرن الى تمام ذوبان الجبن
يقدم و بالهنا و الشفا