المقادير:
-
المقادير :
-
1- للعجين :
-
1- 2 كوب طحين
-
2- 2 ملعقة صغيرة خميرة
-
3- 1 ملعقة صغيرة سكر ملعقة وسط
-
4- نصف ملعقة صغيرة ملح
-
للحشوة :
-
1- 1 فلفل رومى مقطع دوائر رفيعة
-
2- 1 ملعقة كبيرة اوريجانو
-
3- 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
-
4- 1 كوب جبن موزاريلا مبشورة
-
5- ببيرونى حسب الرغبة
-
6- 3/4 كوب ماء دافىء وحليب دافىء
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج الدقيق مع كمية من الخميرة والملح والسكر وقومى بوضع ملعقة من الزيت وضع اليها اللبن والمياة واعجنى العجين جيدا حتى يتم تخلطهم جيدا وقومى بوضع المزيج حتى يتم ارتياح العجين لفترة
2- قومى بمزج الطماطم المعجون والاويغانو حتى يتم تجانسهم جيدا
3- وفى صينية الفرن قومى بفرد العجين على شكل دائرى وضعى العجين لمدة 10 دقائق وقومى بوضع المزيج الطماطم والفلفل البابارونى وقومى بوضع الجبن على وجة البيتزا ا واتركيها فى الفرن لمدة تلت ساعة وقومى بازلة الصينية من الفرن وقدميها ساخنا وبألف هنا