المقادير:
-
المقادير :
-
1- 300 جرام طيحن
-
2- بيضة واحدة
-
3- 80 جرام زبدة لبنة
-
4- 1 ملعقة كبيرة خميرة
-
5- 1 ملعقة صغيرة ملح
-
6- ماء دافىء حسب الحاجة
-
الحشوة :
-
1- 200 جرام لحم مرحى ومقلى
-
2- 1 فلفل اخضر حلو مشوى ومقطع
-
3- 1 طماطم مقطعة مكعبات
-
4- بصلة واحدة صغيرة
-
5- 3 فص ثوم
-
6- 1 بيضة
-
7- جبن حسب الحاجة
-
8- بيضة
-
9- 1 صفار بيضة للدهن
-
10- ملح وفلفل
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- فى قدر كبير قومى بمزج جميع المكونات واعجنيها جيدا حتى تحصلين على عجين متماسك جدا وقومى بوضعها فى مكان دافىء حتى يتم تخميرها
2- وفى اناء اخر قومى بمزج المقادير الحشو جيدا وقومى بتركها لفترة
3- وبعد ان يتم تخمير العجين جيدا افردى باستخدام الفرادة العجين حتى يكون سمك العجين نصف سم وقومى بتقطيع على شكل دوائر
4- قومى بوضع الحشو المجهز فى على شكل دائرى وقومى بتغطية بالطرفين الاعلى والأسفل وقومى بطنى العجين الى الاسفل وضعية حتى يتمك تخميرة للنرة الاخيرة
5- قومى بوضع الساندويش فى الصينية التى تم دهنها مسبقا بالصفار البيض واتركية فى الفرن وتكون درجة الحرارة 200 درجة ماوية حتى يتم تحميرة جيدا
6- قومى بازلة الصينية من الفرن وقومى بوضع السندويش اللحم فى صحن التحضير ساخنأ وقدمى بالف هنا
1- فى قدر كبير قومى بمزج جميع المكونات واعجنيها جيدا حتى تحصلين على عجين متماسك جدا وقومى بوضعها فى مكان دافىء حتى يتم تخميرها
2- وفى اناء اخر قومى بمزج المقادير الحشو جيدا وقومى بتركها لفترة
3- وبعد ان يتم تخمير العجين جيدا افردى باستخدام الفرادة العجين حتى يكون سمك العجين نصف سم وقومى بتقطيع على شكل دوائر
4- قومى بوضع الحشو المجهز فى على شكل دائرى وقومى بتغطية بالطرفين الاعلى والأسفل وقومى بطنى العجين الى الاسفل وضعية حتى يتمك تخميرة للنرة الاخيرة
5- قومى بوضع الساندويش فى الصينية التى تم دهنها مسبقا بالصفار البيض واتركية فى الفرن وتكون درجة الحرارة 200 درجة ماوية حتى يتم تحميرة جيدا
6- قومى بازلة الصينية من الفرن وقومى بوضع السندويش اللحم فى صحن التحضير ساخنأ وقدمى بالف هنا
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 افراد
- التحضير في 30 دقيقة
- مدة الطهي 15 دقيقة
- 1110 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
