المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 2 صدر من الدجاج بالبقسماط
-
2 - 2 حبة من الباذنجان المقطعة الى شرائح طولية
-
3 - 2 حبة من الكوسة المقطعة الى شرائح طولية
-
4 - 3 حبات من الجزر متوسطة الحجم و المقطعة الى اصابع رفيعة
-
5 - حبة من الفلفل الاخضر مقطعة الى اصابع رفيعة
-
6 - شرائح من الخس
-
7 - زبادى
-
8 - سن ثوم
-
9 - نصف حبة من الليمون
-
10 - رشة ملح
-
11 - رشة فلفل اسود
-
12 - ملعقة كبرة من الخل
-
13 - ملعقة كبيرة من النعناع الجاف
طريقة التحضير:
الطريقة : 1 - يتم تقليب صدور الدجاج بالبقسماط فى الزيت السخن فى مقلاة على النار الى ان تحمر 2 - تترك الصدور جانبا الى ان تبرد 3 - يتم تقطيع الدجاج الى شرائح طولية 4 - يتم تقليب كل من قطع الباذنجان و الكوسة و الجزر و الفلفل معا فى مقلاة على النار الى ان تتشوح جيدا 5 - تترك الخضروات المقلية جانبا فى طبق 6 - عليكى بعمل الصلصة بخلط كل من الزبادى و الليمون و الملح و الفلفل الاسود معا خلطا جيدا 7 - يتم اضافة الثوم و الخل و النعناع الى الخليط السابق و يتم التقليب جيدا 8 - عليكى بفرد الخس فى طبق التقديم و عليها قومى باضافة الخضروات المقلية و الدجاج المقلى الشرائح 9 - يتم وضع الصلصة فى طبق و تقدم مع طبق السلطة تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 795 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
